ABENDKARTE
Unsere Abendkarte
ANTIPASTI
-
MILLE FOGLIE DI VERDURE MISTE ALLA GRIGLIATE
ALL ORIGANO FRESCA E BURRATINA 17.50Geschichtetes Grillgemüse mit frischem Oregano und kleinem Burrata
-
PAPPA AL POMODORO E BASILICO 13.50
Tomaten-Brotsuppe mit Basilikum
-
TORTINO DI RAPPE ROSSE AFFUMICATE
CON CREMA DI GORGONZOLA E MASCARPONE 16.50Geräuchertes Randentörtchen mit Gorgonzola-Mascarponesauce
-
POLLO MARINATO IN OLIO COTTURA
E ANTIPASTO PIEMIONTESE 22.50Pouletsalat mit eingelegtem Gemüse
-
PROSCIUTTO DI PARMA 36 MESI, MOZZARELLA DU BUFALA 23.50
36 monatiger Rohschinken und Büffelmozzarella
-
CARPACCIO DI VITELLO AL BAROLO
CON SALSA TONNATO 28.50Fein aufgeschnittenes Kalbsfleisch mariniert mit Barolo, dazu Thonsauce
-
POLPO ALLA MEDITERRANEA CON PATATE PREZZEMOLATE,
POMODORO E PEPERONCINI 27.50Mediterraner Pulpo mit Peterli-Kartoffelcreme, Tomate und Peperoncini
PRIMI PIATTI
-
RISOTTO CON ASPARAGI E GUANCIALE CROCCANTE 29.50
Spargelrisotto mit knusprigem Guanciale
-
SCIALATIELLI AL BASILICO FATTI IN CASA
ALLA SCARPARIELLO 27.50Hausgemachte Pasta mit Cherrytomaten und Burrata
-
AGNOLOTTI GOBBO DI NIZZA AL SUGO`ARROSTO 30.50
Gefüllte Pasta mit Rind und Schweinefleisch an Bratensauce
-
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON CALAMARI E DATTERINI 32.50
Spaghetti mit Calamari und Datteltomaten
SECONDI PIATTI
-
CUBO DI MELANZANE CROCCANTE ALLE TRE SALSE 27.50
Knuspriger Auberginenwürfel mit Basilikum-, Tomaten- und Parmesansauce
-
GUANCIA BRASATA AL MOSCATO D`ASTI
CON PATATE AL FORNO 39.50Im Moscato geschmorte Kalbsbäggli mit Ofenkartoffeln
-
TAGLIATTA DI MANZO ALLA GRIGLIA
CON RUCOLA E SCALIE DI PARMIGIANO,
PATATE AL ROSMARINO 43.50Rinds Entrecote vom Grill mit Rucola und Parmesanspänen, dazu Rosmarinkartoffeln
-
PESCE FRESCO DEL GIORNO INSABBIATO 39.50
Fisch des Tages mit einer leichten mediterranen Knusperpanade
über allfällige Allergene informiert Sie unser Personal gerne
inklusive 8,1% Mehrwertsteuer