ABENDKARTE

Unsere Abendkarte

FAGIOLINI MARINATI AI POMODORINI SEM SECCHI
ALLE 3 CIPOLLECON BURRATA 14.50

Grüner Bohnensalat mit halbgetrockneten Cherrytomaten, 3erlei Zwiebeln und Burrata
INSALATA RUSS ALLA PIEMONTESE 12.50| con Tonno15.50

Russischer Salat mit Wurzelgemüse, Erbsen, Kartoffeln und Ei
UOVE IN CAMICA CON CREMA DI PATATE BRUCIATE
E GUANCIALE 20.50

Pochiertes Ei mit Kartoffelcreme, schwarzem Trüffel und Guanciale
PROSCIUTTO DI PARMA 30 MESI 16.50

30 Monatigen Rohschinken
I TARTUFATI, PROSCIUTTO, MORTADELLA , SALAME E ROBIOLA
CON PANNE AL ROSMARINO E POMODORI AL SOLE 29.50

Getrüffelter Schinken, Mortadella und Salami
mit Rosmarin-Dörrtomatenbrot
VELI DI VITELLO CON SALSA TONNATA E FIOR DE CAPPERI 24.50

Kalbsfleisch mit Thonsauce und Kapernäpfeln
POLPO ALLA GRIGLLIA CON SALSA VERDE
E POLENTA CROCANTE 27.50

Gegrillter Pulpo mit grüner Sauce und knuspriger Polenta

RISOTTO ALLO ZAFFERANO
CON ROBIOLA DI BEPPINO OCCELI E CIPOLLE CARAMELLATE 29.50

Barbera Risotto mit Robiola und caramelisierten Zwiebeln
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI SALSICCIA PIEMONTESE 28.50

Tagliolini mit rassiger piemontesischer Fleischsauce
ANGOLOTTI DEL PLIN BURRO E SALVIA 30.50

gefüllte Pasta mit Rind und Schweinefleisch an Salbeibutter
SPAGHETTI MANCINI CON DATTERINO
E CRUDO DI GAMBERI LIMONATI 34.50

Spaghetti mit Dattteltomaten und Zitronen-Crevettentatar

GIRELLA DI MELANZANE VIOLA GRATINATA ALLA PARMIGIANA 27.50

Auberginenröllchen mit Tomaten. Parmesan und Basilikum
MEDAGLION DI MANZO UBRIACO CON BARBERA S INVECCHIHIATA (04)
CUBETONE DI PATATE AL ROSMARINO 39.50

Betrunkener Rindsbraten mit Barbera S von 2004, dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse
PESCE DEL GIORNO CUCINATO SECONDO L`UMORE DELLO CHEF 39.50

Fisch des Tages, zubereitet nach Lust und Laune des Küchenchefes

über allfällige Allergene informiert Sie unser Personal gerne

inklusive 8,1% Mehrwertsteuer